整理餐桌也能赚钱？她拒绝了千万年薪，只为追求梦想。
我们在欧美电影中经常看到将美丽的鲜花、烛台、水晶杯、桌布和餐巾与精美的食物完美地融合在一起的或奢华或浪漫晚宴餐桌，每个女孩都憧憬着能够在这样如梦如幻的餐桌上和家人或朋友共享美食。而这背后其实都是通过餐桌制作人设计完成的。这项职业在欧洲不仅收入不菲，而且同艺术家一样受人尊敬。目前，在我国这类颇有发展前景的金领职业人才奇缺，仅有区区数十人。
成为年薪近千万的餐桌制作人，需要具备哪些能力？以及哪类职场人更适合转行做餐桌制作人？
如何更好的享受一起用餐的时光？
哪类职场人更适合转行做餐桌制作人？
成为年薪近千万的餐桌制作人需要具备哪些能力？
03:31本期《职道》的嘉宾是拥有丰富活动策划经验的餐桌造型师（TableSetting）如如，师从日本丸山洋子（YokoMaruyama）老师和英国卡罗琳·霍普（CarolineHope）老师，她将与我们分享如何打造有型餐桌，更好的享受一起用餐的时光？
“餐桌艺术虽然在中国尚属新兴行业，但在日本已经有数十年的发展史了，而早在18世纪的法国，餐桌艺术就已经开始盛行了。如今，餐桌制作人的工作涉及到社交礼仪、花艺和摆盘要求等等。这个摆盘根据不同的年代、不同的文化也有不同的要求，需要餐桌制作人做深入的了解。”如如耐心地解释道。
无论对于私人还是商务宴请，餐桌布置已成为国人热门的需求，所以餐桌制作人的薪酬也很可观，五、六位数字的月薪轻轻松松就能实现。
对于想从事这个职业的人，茹茹建议是，“这项职业没有硬性的标准，只要你有一双发现美的眼睛并且善用空间，都可以去尝试。但有一些人群可能机会会更大一些，比如你是摄影师、花艺师、设计师都可以，在日本很多餐桌制作人是由美容师转行而来的。大家总以为餐桌礼仪和餐桌艺术很高大上，布置材料很昂贵很难找。实际上，生活可以给我们很多灵感去做这件事，不必受到条条框框的约束。”
之前，如如和朋友合作了一个关于餐桌制作人的创业项目。此项目仅启动了两个多月，就有一家来自香港的风投想来投资。香港投资人为表示合作的诚意，提出了优厚投资条件。因为如如觉得自己的项目刚刚启动，不宜快速扩张，所以最终婉拒了风投。此外，如如还透露说，在她决定创业之前，曾有老板开出7到8位数的年薪，力邀她加入。只因自己担心无暇照顾家庭和两个小孩，所以拒绝了。如如坦言自己创业最大优势就是不仅可以实现自己的梦想，在中国普及餐桌艺术，还能兼顾到家庭。
目前，国内餐桌制作人奇缺，这无疑是一项颇有发展前景的金领职业，从业者既可以承接高级酒店、会所、婚礼等各种餐桌布置任务，还可以帮商家根据不同的节日、纪念日来做餐桌造型等等。如如说这项职业有很多合作的可能性等待开发，都是她之前没有想过的。如如关于餐桌礼仪与餐桌艺术的书籍也正在撰写当中。