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从打工妹到25亿身家,贵族出身的张兰经历 [复制链接]

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年10月,台湾女星大S和富二代汪小菲的婚礼,轰动了大江南北。

彼时,一个是当红的流量明星,一个是“俏江南”餐饮的公子哥。

明星嫁豪门本是标配,更何况是一见钟情只见了4次面就私定终身的两人。

当时,恐怕连叱咤娱乐圈的大S都想不到,她的到来对于“俏江南”的创始人张兰来说,根本就是一件锦上添花的事。

如果你了解张兰这个人,就会知道,她的人生的精彩程度,绝对百分百地超过她的儿媳大S。

(1)张兰的家世背景犹如罗生门一样神秘#图片位置#

张兰曾多次在台媒报道中自称“慈禧后人。”

“我就是个贵族,以前北京前门大栅栏那边一整片地都是我们家的。”

张兰出生在一个知识分子家庭,一出生,作为清华大学土木系教授的父亲就被打成了右派。

彼时,她的母亲已经改嫁。

幼年时的张兰,跟随父母在湖北农村插队。

不仅会放牛、捡煤核,还常常与狼共舞。

“山里的狼没有见过手电,不敢靠近。我就手里拿着手电和鞭炮,从这个田埂走到那个田埂。”

张兰说起过去云淡风轻。

山里的日子过得很苦,也没什么好吃的。

每当下雨后,她家后门外的坟地里就会长满木耳、蘑菇和野山菜。

这个时候,张兰就会挎着小篮子去坟地里捡回一堆一堆的食材,给家人改善伙食。

为了养活7个月的弟弟,她还常常上房顶的鸟窝里掏鸟蛋,做成蛋羹给弟弟吃。

如果不小心惊动了水蛇,就要用南瓜叶子和倒刺将蛇拽出去。

张兰从小就非常胆大,性格比男孩子还强势。

在湖北上学期间,一路打篮球打到省队,体力和精力都很旺盛。

这也为她日后赚取第一桶金夯下了坚实的基础。

毕业后的张兰,进入一家豆制品工厂做会计工作。

不久后,就与厂里的供销科科长汪某结婚并生下了儿子汪小菲。

(2)靠打黑工赚取第一桶金#图片位置#

80年代后期,中国掀起“出国淘金热。”

不甘平庸的张兰,在年与丈夫离婚,撇下8岁的儿子去加拿大投奔了舅舅。

“当时我赚钱心切,不择手段,目标特别明确,就是打工赚够2万美元就回家。”

彼时的张兰一门心思只想赚钱,在加拿大的时候,最高一天打6份工。

一开始在餐厅洗盘子、擦桌子,洗菜切菜。

她一天能切6筐土豆丝,有一次不小心把手切破了,缝了十几针。

就这样,她还嫌赚得太少,于是接下了扛牛排的工作。

早上冷冻车一到店,她就要跟其它印度裔男人一样,搬运18扇大牛排,一扇几十斤重。

有一天,老板说耗子夹子找不到了,她用了40分钟才从灶台下扒拉出来,结果结工资的时候,因为少做了一个小时而被扣了5美金佣金。

那也是第一次,让张兰理解了小学课本里“资本家”的意思。

为了换取免费的地下室住宿,张兰每天早上6点准时给房东熬好麦片,还帮其患病的太太擦洗身体。

空闲时间就跑去美发店帮人洗头。

虽然身体强壮,但高强度的劳动,还是让张兰每天晚上回到屋里,腿都僵硬到抬不起来。

她只能拿着儿子的照片慰藉自己。

年轻时候的张兰长得非常漂亮,表姐偷偷给她报了美加地区华人选美大赛,没想到她竟然拿到了冠*的头衔。

但是选美之路实在太漫长,来钱也慢,张兰只想赶紧挣到钱回国看儿子。

于是,她放弃了选美之路,继续了每天早出晚归的打工生活。

年的冬天,距离圣诞节还有4天时间。

下班在公交车上的张兰发现,30岁的自己竟然双手长满了老年斑。

“难道自己的人生一辈子就是这样?那太没意思了,我应该有更大的舞台。”

她当即下定决心,放弃加拿大绿卡,带着这两年赚到的2万美元回到了国内。

(3)创业就是一场豪*,张兰决定*一把#图片位置#

刚回国的张兰并不想继续从事餐饮行业。

“我这两年在餐饮打工吃够了苦头,心力憔悴,太累了。”

她骑着二八自行车穿梭在北京的街头,冬天的北京刮着大风,把她的红色围巾都吹散了。

“是开造纸厂还是用机器包饺子?因为加拿大的纸非常好”。张兰琢磨道。

经过一段时间的反复思考,她还是认清了现实,自己只懂餐饮,其他什么也做不了。

就这样,她在北京东四东南角开了一家川菜馆“阿兰酒家”。

一开始自己掌勺,忙里忙外,从掌柜、跑堂、开票到采购,都是她一人负责。

为了让餐馆与众不同,张兰执意要把风格搞成江南意境的。

她亲自去四川的郫县,带领一帮当地人上山砍了一堆竹子,用火车把13米长,碗口粗的竹子运回北京,将餐馆装修成小竹屋,还在墙上花了傣族姑娘草裙舞图。

食客纷纷慕名而来。

张兰招呼客人也很带劲,她骨子里带着北京姑娘的豪爽:脸上挂相,能干又会招呼,而且气场强,不好惹。

只要是在餐馆闹事的人,不管男女,张兰出面统统摆平。

就在阿兰酒家已经小有名气,经营趋向稳定的时候,张兰又在亚运村附近开了一家鱼刺海鲜大酒楼。

她斥重金装修成中国园林风,处处鸟语花香,富丽堂皇。

多年餐饮经营,张兰练出了一身酒量,不管是张总还是李总来了,她必定从这个屋里敬酒敬到那个屋里。

她说自己号称“两斤不醉。”

当初开阿兰酒家的时候,张兰把打工转来的2万元全部砸了进去。

她就是不给自己留后路,不能考虑失败,更不能考虑风险。

有朋友劝她:如果你失败了怎么办?张兰却说:我为什么不能成功?

也就是那个时候,她认识了摄影师老六。

一个是职业女强人,一个是搞艺术的,两人很快就互相吸引,走到了一起。

这一相伴就是几十年。

(4)不甘平庸,敢于破局#图片位置#

年的时候,张兰已经积累了万资金,在北京小有名气。

彼时她又开始考虑自己的价值:“难道就当一个饭店老板?自己到底要追求什么?”

就这样,她将多万的两家酒楼卖了出去,决定专攻写字楼。

说干就干,她在北京国贸选好位置。

很快,第一家“俏江南”开业了。

当年,写字楼号称餐饮业的“票房*药”,很多人都觉得她必死无疑。

“我了解自己的性格,我是一个武断的人。我的第六感非常强大,从来没有失误过。”

仅仅凭借着“第六感”的张兰,在租金昂贵的国贸,将难等大雅之堂的川菜卖出了粤菜的价格。

她认为星巴克卖的不是咖啡,而是交流的空间。

而她俏江南卖的也不是菜品,而是小资范儿和新概念。

就这样,俏江南迅速上位,成为餐饮业中的翘楚。

分店开了一家又一家,很快火遍全国。

年,借助奥运会的风头,俏江南入选了中餐服务商,再一次手握餐饮界的王牌。

奥运会期间,各国首脑云集俏江南;达沃斯论坛,40多个多家的首脑有一次云集俏江南。

同年10月,俏江南受邀在美国白宫为布什做了一顿总统午宴。

而张兰牛逼的公关能力,也将自己从企业家,餐饮老板直接挤进了豪门。

她先是花费万,买下了美国设计师的几张设计图纸,为兰会所的设计。

上万元一只的水晶杯,十几万元一把的椅子,万一盏的水晶灯,和3亿元的总投资。

而后在一次慈善活动中,张兰斥巨资拍下了英国查尔斯王子的私人绘画,并将善款用于四川地震。

兰会所和张兰一时轰动了整个京城。

就连汤姆克鲁斯等国际巨星来中国,也点名俏江南。

年,她首次登上胡润餐饮

富豪榜,排名第三名,财富估值为25亿元。

(5)大S的出现,无疑是张兰的又一个惊喜#图片位置#

兰会所斥资巨大,成为吸金无底洞。

几亿元的投资和日常运营成本,让张兰一度都无法回本。

俏江南迎来了事业上的瓶颈。

大家都图一时新鲜,明星越来越少去兰会所了。

内部装修也逐渐出现了陈旧,甚至破损的现象。

这个时候,张兰想到了上市这条出路。

但是要上市,就要快速扩张复制品牌,要去各个地方拓店。

原本台湾地区并无人知晓俏江南,进*之途也是一波三折。

正在张兰焦头烂额之时,大S和汪小菲的恋情曝光了。

绝地逢生,大S就像是上帝赐给她的礼物。

那场在三亚举办的世纪婚礼,张兰一天换一套新衣服,还在室外即兴表演架子鼓。

面对记者采访,她说:“我们俏江南马上就要在台湾开新店了,欢迎大家来捧场......。”

而自从大S嫁过来后,张兰完成了自己的华丽转身,成了明星媳妇和富二代儿子背后那一颗璀璨的星。

无论在哪里,只要说起大S,就离不开俏江南,说到俏江南,就离不开张兰。

李敖的女儿李文看得很通透,她说:“张兰一看就是一个有企图的女人。”

而彼时的大S还沉溺在爱情的海洋里,以为从此之后嫁入豪门,往后余生集宠爱于一身。

婚后,婆婆的强势,老公的妈宝,大S以无法适应北京的气候为由搬回台北,夫妻二人长期分居。

好在,爱情还没有回归到平淡,生活也还过得下去。

(6)多年努力付诸东流#图片位置#

年,俏江南上市失败。

由于张兰与鼎晖签了对*协定,鼎晖要求张兰高价回购股份。

年,张兰因前员工马先生的房产纠纷一事被起诉,后更改国籍。

在北京某贵宾晚宴上,张兰称:若不是为了上市谁愿意放弃中国国籍当岛民?

年,为了俏江南董事长的位置,张兰与CVC合作。

如今,将俏江南拱手让与他人。

奋斗了28年,最辉煌的时候,一天营业额能达到万。

但张兰的可贵之处就在于拿得起放得下。

60多岁的她,出现在直播平台,笑容满面地跟粉丝互动。

镜头前的她烫着卷发,化着精致的妆容,穿着名贵的服装,耳朵、脖子上带着壕气的首饰。

倒是真有明星带货的架势,当然,也是收获了一波忠实粉。

有人说,张兰的心态值得每个人学习。

虽然沦落到这个地步,但靠自己的能力赚钱,过自己想过的生活,真的很优秀。

回望张兰这一生,从离异到去国外打黑工,一天工作十几个小时,打六份工。

放弃绿卡和选美冠*,回到国内创业。

从一家小小的川菜馆,做到享誉国内外的俏江南品牌。

最后回归到原始状态。

她这辈子,没有辜负自己,亦不辜负家人。

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